开发出锂离子电池
他将酵素(酒化酶)从酵母中提取出来制成干粉，用来把糖分解为二氧化碳和酒精。这对后来的制糖工业和酿酒工业都有着重大意义。
1910年以研究脂环族化合物而获得诺贝尔化学奖
发现富勒烯
发现基因功能受到特定化学过程的调控
发现核酸的分子结构及其对生物中信息传递的重要性
破解遗传密码并阐释其在蛋白质合成中的作用
在胆固醇代谢的调控方面的发现
发现了苯肼，对糖类、嘌呤类有机化合物的研究取得了突出的成就，因而荣获1902年的诺贝尔化学奖。
电离理论的创立者，解释溶液中的元素是如何被电解分离的现象；研究过温度对化学反应速度的影响，得出著名的阿累尼乌斯公式；还提出了等氢离子现象理论、分子活化理论和盐的水解理论；对宇宙化学、天体物理学和生物化学等也有研究。1903年因建立电离学说获得诺贝尔化学奖
